レストラン酔牛亭(すいぎゅうてい)|創業39年!お客様に支持され続けたメニュー!

酔牛亭
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※価格はすべて税込み表示です。
スペシャルサラダ スペシャルサラダ  大 \1,200  小 \800
 
今どきのサラダじゃありません。自家製ドレッシングは乳化タイプ、具材もいたってシンプル。「でもなぜか家では出せない味なんだなぁ」と、首を傾げる常連様。

秘訣は「大胆かつ繊細」。芯をすべて取り除いたレタスはとても甘く優しい味。
でもサラダ大ひとつにレタス三個。レタスが高い時ははっきり言って赤字です。
さらに丁寧に下処理したそれぞれの具材を、絶妙のバランスで盛りつけて下味とドレッシング合わせて五種類の調味料で味付け。

見た目の豪華さもあいまって、メインディッシュ級の存在感のある一品です。

大は三〜四名様で、小はお二人様でどうぞ。   (写真は大)
ポテトサラダ \500 御飯セット(御漬物、御吸物付) \400 
御飯 \250 御吸物 \150
御漬物 \150 海苔茶漬 \530
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